Wykształcenie wyższe kierunkowe – technologia żywności, mikrobiologia, technologia i chemia spożywcza, pokrewne; Praktyczna wiedza z zakresu przetwórstwa spożywczego; Samodzielność i sprawna organizacja własnej pracy; Znajomość prawa żywnościowego; Znajomość standardów jakościowych ISO, BRC, IFS;

•Opracowanie nowych receptur i wdrażanie ich do produkcji; •Nadzór nad dokumentacją technologiczną i jakościową; •Odpowiedzialność za proces produkcji od strony technologicznej; •Optymalizacja procesu poprzez bieżącą analizę parametrów; •Wdrażanie nowych projektów od koncepcji i momentu przeprowadzenia prób technologicznych do seryjnej produkcji;