|
MEDICAL SPA SANATORIUM
|
|
|
| Branża: |
Inne |
| Rodzaj pracy: |
praca stała |
| Stanowisko: |
kierownik żywienia
|
| Wakatów: |
1 |
| Miejsce pracy: |
Mielno |
| Wymagania: |
- Wykształcenie wyższe kierunkowe z zakresu żywienia zbiorowego i dietetyki.
- Aktualna wiedza specjalistyczna z dotycząca organizacji żywienia zbiorowego i dietetyki.
- Praktyczna wiedza w zakresie higieny żywienia, znajomość HACCP.
- Umiejętność tworzenia jadłospisów, w tym również jadłospisów dietetycznych, menu do restauracji.
- Znajomość pakietu MS Office Word, Excel.
- Doświadczenie w pracy na stanowisku kierownika żywienia będzie istotnym atutem.
- Praktyczna umiejętność gotowania.
|
| Obowiązki: |
- Całościowa organizacja pracy zaplecza gastronomicznego HOTELU.
- Przygotowanie jadłospisów oraz dokumentacji dotyczącej serwowanego menu.
- Organizacja i koordynacja pracy obsługi kuchni i kelnerek Koordynowanie, nadzorowanie i kontrolowanie całokształtu spraw związanych ze zbiorowym żywieniem w hotelu, tj. pracy kuchni i restauracji.
|
| Sposób aplikowania: |
sekretariat@unitral.pl z nazwą stanowiska w tytule mailaCV+LM, zdjęcie, dyplom |